옛날에 가던 양식당중에 홍합 스프나 파스타를 저런식으로 넓은 바울에 담고 위에다가 바삭한빵을 덮어씌워서 나오는게있었음. 아마 덮고나서 오븐에구운거같은데 써빙되어 나오면 위로 봉긋 ...

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