난 음식을 정말 좋아함. 음식에 돈을 많이 쓰는편임.


엄마하고 동생 밥 사준다고 1인당 25만원 하는 한우 오마카세집에 데려간적이 있음. 모퉁이우라는곳임.


소고기는 1인분에 2만원짜리와 6만원짜리를 비교하면


정말 맛 차이가 3배 정도 남.  6만원짜리가 2만원짜리에 비해 압도적으로 맛있음. 



그럼 6만원짜리 소고기와 25만원짜리 소고기는 어느정도나 맛의 차이가 날까?

내가 볼떈 수학 96점과 수학 100점 정도의 차이라 말하고 싶음. 

쉽게말해서 존ㅡ나게 유의미한 맛 차이는 나지 않는다는것임.

수학 0점에서 96점까지 만드는것보다 

96점에서 100점까지 만들기가 더 어렵듯이 

최상의 단계에서 맛을 극상으로까지 끌어올리는것은 극도로 어려운일임. 

최상의 단계에서도 그 작은 맛의 차이를 구현해내기 때문에 이렇게 비싸게 받는거라고 생각함. 

반대로 말하면, 1인분에 6만원짜리와 25만원짜리는 맛의차이가 3배가 나지 않는단 소리임. 아주 작은 차이임.

굳이 따지고 들자면 맛이 1.13 배 정도 차이 나는것 같음.  

근데 0.13배 더 맛있는 고기를 먹자고 20만원을 더 쓴다? 이건 오즈가 안나옴.  

가성비가 존나게 떨어짐.  병신아닌이상에야 또 갈 이유가 없음. 그냥 한번 정도 경험해본걸로 충분함. 

그래서 하이엔드 오마카세 갈바엔

미들급 가는게 가성비적으로 아주 만족하는 식사가 될 수 있음.

난 이걸 깨닫고 나서부터는 절대 하이엔드를 다니지않음.

그래서 하이엔드는 가끔 정말 특별한 날에만 감. 엄마 생일이라던지 여친생일이라던지.. 
 

적당히 1인분에 6만원 하는 소고기 먹으면은 존나 맛있게 먹었네 하면서 아주 만족스러운 식사를 할 수 있음.